Die Jahrgangscharakteristik 2008 führte in vielen Teilen Burgunds zu ausgewogenen, eleganten Weinen mit guter Säurestruktur. Ein 2008er Corton Grand Cru zeigt bei Reife häufig sekundäre und tertiäre Noten wie Waldbeeren, Unterholz, Leder, getrocknete Kräuter und feine Würze; die Tannine sind in der Regel gut integriert, die Säure sorgt für Frische. Je nach Ausbau und Flaschenreife kann so ein Wein jetzt ein schönes Trinkfenster haben oder weitere Jahre gewinnen. Vor dem Trinken empfiehlt sich eine Sichtprüfung von Füllstand und Korkzustand sowie gegebenenfalls leichtes Dekantieren, um sich öffnende Aromen voll zu erleben.