Was zeichnet Corton Grand Cru und die Lage Le Rognet in Burgund aus
Corton Grand Cru ist eine der bedeutendsten Toplagen der Côte de Beaune und umfasst die Hügel von Aloxe‑Corton, Pernand‑Vergelesses und Ladoix‑Serrigny. Lagenbezeichnungen wie Le Rognet bezeichnen kleinräumige Climats oder Einzellagen auf dem Corton‑Hang, die für tiefgründige kalk‑ und tonhaltige Böden stehen. Diese Bodenstruktur und die Exposition begünstigen strukturierte, langlebige Pinot Noir‑Weine mit Kraft und tiefer Mineralität. Erzeuger wie Henri Guenard & Fils arbeiten in diesem Kontext oft mit niedrigen Erträgen und gezieltem Ausbau, um die Terroirtypizität der Corton‑Parzellen deutlich auszuprägen.