Reifere weiße Châteauneuf‑du‑Pape profitieren von leichtem Kühlen auf 10–12 °C; zu kalt werden sie aromatisch verschlossen. Bei ausgeprägter Alterung kann vorsichtiges Dekantieren helfen, Sedimente zu trennen und die komplexen Aromen zu öffnen — dabei langsam und mit guter Beleuchtung arbeiten, um mögliche Trübungen zu erkennen. Verwenden Sie ein Burgunder- oder Weißweinglas mit breiter Öffnung, um die Aromen zu lenken.