Wichtige Kriterien sind Zustand der Flasche (Füllstand, Etikett), dokumentierte Lagerung, Reputation des Erzeugers und Marktnachfrage für spezifische Crus. Burgundische Grand Crus haben bei gutem Zustand hohe Sammlerrelevanz, aber Werte schwanken je nach Provenienz, Jahrgang und sichtbarem Zustand. Auktionen, etablierte Händler und geprüfte Lagerungsnachweise erhöhen Verkaufschancen; für Investitionsentscheidungen sind Diversifikation, Langfristhorizont und unabhängige Gutachten sinnvoll. Kritikerbewertungen (z. B. Robert Parker / Wine Advocate, Vinous, James Suckling) beeinflussen Preise, sind aber bei alten Flaschen nur ein Faktor neben physischem Zustand und Herkunft.