Was zeichnet die Appellation Romanée‑Saint‑Vivant aus und welche Produzenten sind dort bekannt?
Romanée‑Saint‑Vivant ist ein Grand Cru in der Commune Vosne‑Romanée an der Côte de Nuits und gehört zu den historisch bedeutendsten Lagen des Burgunds. Die Parzellen liefern oft Pinot Noir mit feiner, eleganter Textur, ausgeprägter Mineralität und großer Alterungsfähigkeit. Bekannte Erzeuger, die in diesem Cru oft hervorgehoben werden, sind Domaine de la Romanée‑Conti (DRC), Domaine Leroy, Domaine Dujac – daneben gibt es kleinere Domänen und Négociants, die ebenfalls qualitativ hochwertige Abfüllungen aus dieser Lage liefern.