Was zeichnet die Appellation Romanée‑Saint‑Vivant aus und welche Produzenten sind dort bekannt?
Romanée‑Saint‑Vivant ist ein Grand Cru in der Commune Vosne‑Romanée an der Côte de Nuits und gehört zu den historisch bedeutendsten Lagen des Burgunds. Die Parzellen liefern oft Pinot Noir mit feiner, eleganter Textur, ausgeprägter Mineralität und großer Alterungsfähigkeit. Bekannte Erzeuger, die in diesem Cru oft hervorgehoben werden, sind Domaine de la Romanée‑Conti (DRC), Domaine Leroy, Domaine Dujac – daneben gibt es kleinere Domänen und Négociants, die ebenfalls qualitativ hochwertige Abfüllungen aus dieser Lage liefern.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Wie sollten ältere Burgunder ideal gelagert und vor dem Trinken vorbereitet werden?
- •Wie lässt sich die Provenienz und Authentizität eines alten Burgunders prüfen?
- •Welche Aspekte sind beim Kauf oder Verkauf alter Burgunder auf dem Sekundärmarkt zu beachten?
- •Was bedeuten die Abkürzungen OHK, OWC, VDP und DRC im Wein‑Kontext?
- •Wie bewertet man Füllstand (Ullage) und Flaschenzustand bei sehr alten Weinen?
- •Welche geschmacklichen Entwicklungen und Aromen kann man bei einem gereiften Romanée‑Saint‑Vivant erwarten?
- •Wie lässt sich der Jahrgang 1966 im Burgund generell beschreiben?







