Für die Lagerung sind konstante Temperaturen (10–13 °C), 60–75 % Luftfeuchte, Dunkelheit und Vibrationfreiheit ideal. Gereifte Grand‑Cru‑Chardonnays profitieren von einer stabilen Kellerumgebung oder einem zertifizierten Weinschrank. Zum Servieren: leicht gekühlt bei etwa 10–12 °C, gegebenenfalls 30–60 Minuten vorher öffnen oder sanft dekantieren, um aromatische Entfaltung zu ermöglichen. Breite Burgundergläser mit mittelgroßer Kelchform betonen Aroma und Struktur am besten.