Füllstände geben Auskunft über Abdichtung und Lagerungsbedingungen. Gängige Begriffe: HF (High Fill) = perfekter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr guter Füllstand im Hals, TS (Top Shoulder) = akzeptabel bei älteren Weinen, VHS (Very High Shoulder) = erste Oxidationszeichen möglich, MS/LS (Mid/Low Shoulder) = hohes Risiko. Bei einer Flasche aus 2015 (rund zehn Jahre Reife) sind HF bis IN ideal; TS kann noch vertretbar sein, VHS oder MS/LS sollten kritisch bewertet werden. Ergänzend ist der Zustand des Korkens, der Kapsel und eventueller Sedimentbefund zu prüfen.