Was ist Grenache Blanc und wie unterscheidet er sich von Grenache Noir?
Grenache Blanc ist eine weiße Mutation der roten Rebsorte Grenache (Grenache Noir) und spielt insbesondere in der südlichen Rhône eine wichtige Rolle. Im Gegensatz zu Grenache Noir liefert Grenache Blanc frischere Säure, zitronige und weiße Blütenaromen sowie oft eine cremige Textur, je nach Ausbau. Bei Spitzenbetrieben der Region, etwa Weingütern mit engem Stilbezug zur Tradition von Rayas oder anderen Châteauneuf-du-Pape-Produzenten, wird Grenache Blanc häufig als eigenständige cuvée aus ausgereiften Trauben vinifiziert, um Klarheit und Langlebigkeit zu erzielen.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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