Schubertslay ist eine namentlich geführte Einzellage in Rheinhessen, die bei Spitzenproduzenten für präzise, terroirbetonte Rieslinge geschätzt wird. Klaus-Peter Keller arbeitet lageorientiert und zielt auf klare Frucht, feine Mineralität und eine ausgeprägte, zugleich zurückhaltende Säure, die den Weinen Struktur und Reifepotenzial verleiht. Bei Keller zeigt sich die Handschrift der Lage in einer hohen Präzision der Aromatik sowie in einer Balance zwischen Tragfähigkeit und Frische, die sowohl frische Kabinett-Stile als auch konzentriertere Gewächse unterstützt.