Entscheidend sind Herkunft, Weingut-Reputation, Jahrgang, Flaschenzustand (Ullage, Etikett, Kork), Originalverpackung (OHK/OWC kann Wert stabilisieren) und die Nachfrage nach der Rebsorte. Einzelne Flaschen erzielen oft geringere Preise als Kisten, weil Verkaufskosten und Risiken höher sind. Weingut Vollmer-Weine können je nach Kollektion und Zustand unterschiedlich bewertet werden; transparente Dokumentation zur Provenienz und guter Zustand sind Schlüsselfaktoren beim Ankauf.