Rheingau-Rieslinge (z. B. Georg Breuer, Robert Weil) sind häufig geprägt von steilwandigen Lagen mit spät reifenden Trauben, einer oft feingliedrigen Säure und elegantem Fruchtspiel mit Pfirsich, Zitrus und mineralischen Noten. Rheinhessen (z. B. Weingut Keller, Weingut Wittmann) bietet eine größere Bandbreite an Böden und damit oft vollere, stoffigere Rieslinge mit ausgeprägter Mineralität und Konzentration. Während Rheingau-Weine tendenziell feiner und klassischer wirken, zeigen Toplagen aus Rheinhessen häufig mehr Dichte und Extrakt — beide Regionen liefern aber Spitzenrieslinge mit sehr gutem Reifepotenzial.