Wie sollte man hochwertige Kornbrände aus Roggen, Weizen und Dinkel ideal lagern?
Getreidebrände sind unempfindlicher als Wein, trotzdem profitieren sie von sachgerechter Lagerung: dunkel, kühl (idealer Bereich 10–18 °C), konstant trocken und stehend, um Labels und Siegellack zu schonen. Originalversiegelungen wie Siegellack und Original‑Holzkiste (OHK) erhöhen Provenienz und Sammlerwert; Flaschen sollten vor starken Temperaturschwankungen und direktem Sonnenlicht geschützt werden. Die Lagerung unterscheidet sich bewusst von Weingut‑Lagerungen (z. B. bei Weingut Keller oder Chateau‑Lagen), aber dieselben Prinzipien zur Vermeidung von Oxidation gelten für ungeöffnete Flaschen nicht in gleichem Maße wie bei gealterten Weinen.
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