Wie sollte ein Wein wie Sassicaia ideal gelagert werden?
Für Spitzenweine wie Sassicaia sind konstante Lagerbedingungen entscheidend: Temperatur idealerweise 12–14 °C, relative Luftfeuchtigkeit 65–75 %, keine Vibrationen und Dunkelheit. Flaschen waagrecht lagern, um den Korken feucht zu halten. Original-Holzkisten (OHK/OWC) oder Weinschränke mit stabiler Klimaautomatik erhöhen die Langzeitstabilität. Temperaturschwankungen und zu trockene Luft beschleunigen Alterungsprozesse und können den Füllstand (Ullage) verschlechtern. Gute Lagerung schützt Aromen, Tanninstruktur und Wert des Weins.
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