Sassicaia stammt von Tenuta San Guido in Bolgheri an der toskanischen Mittelmeerküste. Das milde Seeklima, kalkhaltige bis sandige Böden und große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht fördern die gleichmäßige Reife von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Tenuta San Guido gilt als Pionier der toskanischen Bordeaux‑Stil‑Weine; die Kombination aus Lage, Rebsortenspiegel und strenger Selektion erzeugt dichte, strukturierte Weine mit langer Lagerfähigkeit.