Wie lässt sich die Trinkreife und das Alterungspotenzial eines 2018er Großes Gewächs einschätzen?
Ein Großes Gewächs aus einem guten Jahrgang wie 2018 besitzt in der Regel strukturelles Potenzial für mehrere Jahre bis Jahrzehnte, abhängig von Rebsorte, Ausbau und Jahrgangscharakter. Frühe Trinkreife mit konzentrierter Frucht ist möglich, doch oft öffnet sich das aromatische Spektrum mit 5–12 Jahren und kann bei besten Lagen deutlich länger attraktiv bleiben. Entscheidend sind Lagerbedingungen und individuelle Stilistik des Weinguts.