Wie serviert man einen 2021er Wein von Robert Weil ideal und welche Speisen passen dazu
Weine von Weingut Robert Weil, besonders wenn es sich um Riesling handelt, profitieren von einer kühlen Serviertemperatur von 8–12 °C. Junge, mineralische Ausprägungen entfalten sich bei kühlerem Service, reifere Varianten bei leichter Erwärmung. Passende Speisen sind klassische Kombinationen: Meeresfisch, helle Geflügelgerichte, feinwürzige asiatische Küche und gereifter Käse. Bei leichter Restsüße harmonieren scharfe, süß-scharfe Gerichte besonders gut.
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