Worauf sollte man beim Füllstand (Ullage) einer Flasche aus 2018 achten?
Bei einem noch recht jungen Jahrgang wie 2018 erwartet man in der Regel High Fill (HF) oder Into Neck (IN). HF bedeutet perfekter Füllstand, IN sehr guter Füllstand bis in den Flaschenhals. Deutlich tiefer liegende Füllstände (Mid Shoulder / Low Shoulder) können auf Alterung oder schlechte Lagerung hinweisen. Bei Gebrauchtkäufen ist das Prüfen des Füllstandes neben Etikett und Kapsel ein wichtiges Qualitätskriterium.
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