Was zeichnet das Großes Gewächs Hubacker von Klaus‑Peter Keller typischerweise aus?
Das Großes Gewächs (GG) aus der Lage Hubacker steht für konzentrierte, terroirbetonte Riesling‑Charaktere, wie sie das Weingut Klaus‑Peter Keller in Rheinhessen herausarbeitet. Typisch sind hohe Präzision, tiefe Mineralität und ein feingliedriges Säurespiel, das langlebige Entwicklung erlaubt. Keller arbeitet mit schonender Handlese und minimalinvasiver Kellertechnik, wodurch die Einzigartigkeit der Einzellage klar zur Geltung kommt.
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