Welche klassischen Mosel-Weingüter stehen exemplarisch für trockene Rieslinge
Bekannte Erzeuger mit prägnanten trockenen Rieslingen an der Mosel sind Dr. Loosen (fruchtbetonte Eleganz), Joh. Jos. Prüm (feine, langstielige Struktur) sowie Weingut Fritz Haag (kräftigere Mineralik und Substanz). Weitere erwähnenswerte Betriebe sind Weingut Selbach-Oster und Max Ferd. Richter, die unterschiedliche Facetten von Trockenheit, Säure und Terroir ausdrücken.
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