Welche Weinetiketten-Klassifikationen sollte man kennen (z. B. VDP, DOC, DOCG, AOC) und was bedeuten sie?
Wichtige Klassifikationen sind: VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) – Qualitätsstufen mit Großen Gewächsen; DOC / DOCG (italienische Herkunftsschutzstufen: Denominazione di Origine Controllata / Garantita); AOC / AOP (französische Herkunftsbezeichnungen); DAC (Österreich, Districtus Austriae Controllatus). Ebenfalls relevant: EP (En Primeur) für Fassverkäufe. Diese Labels geben Auskunft über Kontrollen, Herkunft und oft Qualitätsansprüche, sind aber kein Ersatz für Kenntnisse über Produzent und Jahrgang.
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