Wie ist die Rolle von Pierre Girardin im Kontext von Meursault-Weinen einzuordnen?
Erzeuger wie Pierre Girardin gehören zur Gruppe terroirorientierter Produzenten in Meursault, die lokale Lagen-Charakteristika betonen. Solche Winzer arbeiten meist mit selektiver Laubarbeit, gezielter Ertragsreduzierung und selektivem Barrique‑Einsatz, um Frucht, Textur und das spezifische Terroir einer Lage wie ‚La Croix‘ deutlich herauszuarbeiten.
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