Meursault in der Côte de Beaune steht für vollmundige, harmonische Weißweine auf Chardonnay-Basis. Typisch sind kalk- und tonhaltige Böden mit guter Mineralität, die Weine zeigen oft Aromen von reifer Birne, gelbem Steinobst, gerösteten Haselnüssen und einer buttrigen Textur durch kontrollierten Holzeinsatz. Lagenbezeichnungen wie La Croix sind oft kleine Clos oder lieu-dits innerhalb von Meursault, die lokale Feinheiten im Terroir und damit in Aromatik und Struktur prägen. Produzenten wie Pierre Girardin arbeiten in diesem Kontext häufig mit gezieltem Barriqueeinsatz und langer Fassreifung, um Finesse und Lagerfähigkeit zu kombinieren.