Welche Rolle spielen Füllstände (Ullage) bei älteren Flaschen und wie interpretiert man sie?
Der Füllstand ist ein zentraler Indikator für den Zustand einer gereiften Flasche. Gängige Kategorien sind HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder). Bei einem 2009er in Magnum ist ein leichter Rückgang zum Bereich IN oder TS normal und akzeptabel; MS oder LS hingegen deuten auf erhöhtes Oxidationsrisiko hin. Fotos des Halses und Vergleich mit Standardtabellen helfen bei Beurteilung.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Was bedeutet die Abkürzung OHK und warum ist die Original-Holzkiste relevant?
- •Welche Bedeutung hat eine begrenzte Auflage — beispielsweise 849 Flaschen — für Sammler und Investoren?
- •Wie beeinflusst der Jahrgang 2009 die Reifung und Trinkreife eines 2009er Weins?
- •Was zeichnet die Herkunft und das Weingut Raventós in Katalonien aus?
- •Was bedeutet OHK (Original-Holzkiste) und warum ist das wichtig?
- •Welche Vorteile hat das Magnum-Format (1,5 l) bei einem 2009er?
- •Welche Vorteile hat das Magnum–Format (1,5 l) für Lagerung und Genuss?
- •Was zeichnet Pepe Raventós und die Erzeugung von Mas del Serral aus?
- •Wie lässt sich ein solcher Wein auf dem Sekundärmarkt einordnen und als Investment beurteilen?
- •Wie sollte ein gereifter 2009er ideal gelagert und vor dem Servieren vorbereitet werden?
- •Wie prüft man Provenienz und Echtheit bei limitierten Auflagen (z. B. 849 Flaschen)?
- •Was bedeutet der Name Mas del Serral im Zusammenhang mit Lagen- und Flaschenbezeichnungen?
- •Wie vergleicht man Kritikerbewertungen und Marktpreise beim Kauf von Spezialweinen?
- •Wie wichtig ist ein Zertifikat und eine lückenlose Provenienz für den Sekundärmarkt?
- •Wie beurteilt man bei einem 2009er den Füllstand (Ullage) und welche Stufen sind akzeptabel?
