Wie sollte ein Pinot 2012 ideal gelagert und serviert werden?
Optimal ist langfristige Lagerung in einem konstant temperierten, dunklen Raum oder in einem Klimaschrank bei ca. 10–14 °C und 60–70 % Luftfeuchte. Vor dem Servieren leicht temperieren (14–16 °C), gegebenenfalls 30–90 Minuten karaffieren, je nach Entwicklung des Weins. Feinere Burgundergläser betonen die Aromatik eines reifen Pinot Noirs am besten.
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