Azienda Agricola Burlotto zählt zu den traditionsreichen Erzeugern der Gemeinde Barolo und ist für seine terroirbezogenen Baroli bekannt. Das Haus legt Wert auf präzise Lagenarbeit, klassische Ausbauweisen und die Differenzierung einzelner Cru-Lagen, um die Ausdruckskraft des Nebbiolo und der jeweiligen Bodenverhältnisse herauszuarbeiten.