Die Ullage (Füllstand) gibt Aufschluss über Alterungszustand und Flaschenpflege. Bei einem relativ jungen 2016er sind Füllstände in den Kategorien High Fill (HF) bis Into Neck (IN) unproblematisch; Top Shoulder (TS) kann bereits bei älteren Lagerungen auftreten. Achten Sie auf klares, ungetrübtes Glas, gleichmäßige Füllhöhe über allen Flaschen und dokumentierte Fotos. Bei Unsicherheit sind moderierte professionelle Begutachtungen oder die Nachfrage nach Archiv‑Fotos der Original‑Holzkiste sinnvoll.