Wie interpretiere ich Füllstände (Ullage) bei Tignanello-Flaschen aus 2013–2016?
Bei Weinen aus den Jahrgängen 2013–2016 gelten Füllstände in der Kategorie HF (High Fill/nahe dem Flaschenhals) oder IN (Into Neck/in den Hals hinein) als sehr gut. TS (Top Shoulder) ist bei rund zehn Jahren noch akzeptabel. VHS (Very High Shoulder) oder niedrigere Stände deuten auf erhöhtes Oxidationsrisiko hin. Beim Kauf sollten Käufer Fotos der Schultern und der Kapsel anfordern; professionelle Händler dokumentieren Ullage-Klassen zur Beurteilung der Flaschenintegrität.
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