Wie lange sind Rieslinge aus 2020 von Spitzenweingütern wie Klaus-Peter Keller lagerfähig?
Die Lagerfähigkeit hängt von Lage, Ausbaustufe und Trinkreife-Ziel ab. Top-Rieslinge aus Einzellagen und guter Substanz, wie von Weingut Klaus-Peter Keller, können leicht 10–20 Jahre oder länger reifen. 2020er mit guter Säure und konzentriertem Extrakt zeigen bereits in den ersten Jahren Freude, entwickeln aber komplexe petrolige und honigartige Noten bei längerer Reife. Regelmäßige Kontrolle der Füllstände und Lagerbedingungen ist dabei entscheidend.
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