Was zeichnet Franciacorta als Weinregion und Stil aus?
Franciacorta ist eine DOCG-angeschlossene Anbauzone in der Lombardei (Norditalien), die für hochwertigen Schaumwein nach der klassischen Flaschengärung (Metodo Classico) steht. Typische Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Nero (Pinot Noir) und Pinot Bianco, wie sie etwa bei Produzenten wie Ca' del Bosco, Bellavista, Berlucchi oder Contadi Castaldi zum Einsatz kommen. Die DOCG-Regulierung (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) verlangt strenge Qualitätsstandards bezüglich Ertrag, Ausbau und Bezeichnung, was Franciacorta klar vom Großteil einfacher Spumante abhebt.
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