Was ist Franciacorta und warum hat die DOCG Bedeutung?
Franciacorta ist eine Feinperligen-Region in der Lombardei (Italien), die für ihre Schaumweine nach Metodo Classico bekannt ist. Die DOCG-Klassifikation (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) garantiert Herkunft, Produktionsauflagen und Qualität; Spitzenbetriebe wie Ca' del Bosco, Bellavista oder Berlucchi arbeiten hier unter strengen Vorgaben. DOCG verweist auf kontrollierte Rebsorten, Mindestlagerzeiten auf der Hefe und oft auf eine klar erkennbare Stilistik mit feiner Perlage und vielschichtigem Aroma.
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