Schönberg‑Hohlgasse ist eine konkrete Einzellage in der Umgebung von Bornheim in Rheinhessen. Solche Einzellagen zeichnen sich durch spezifische Bodenverhältnisse und Mikroklima aus, die Weine mit eigenständiger Mineralität und Aromatik hervorbringen können. In Rheinhessen sind Lagen wie Schönberg oft für präzise Rieslinge und Silvaner bekannt; das Zusammenspiel aus Böden, Hangneigung und Wärmeprofil bestimmt die Reifegrade, die für Prädikate wie Auslese nötig sind.