Der Begriff ‚Kellerfund‘ bezeichnet eine Flasche, die aus einem privaten oder betrieblichen Lager/Keller stammt und dort über Jahre verborgen war. Als Provenienz ist ein Kellerfund ein Indiz für längere Lagerdauer, ersetzt aber keine lückenlose Dokumentation. Für die Wertermittlung und Trinkbarkeit ist wichtig: Lagerbedingungen (konstante Temperatur, liegende Lagerung), Originalverpackung, Begleitdokumente und Fotos des Füllstandes. Ohne verifizierbare Provenienz bleibt ein Kellerfund zwar interessant, aber risikobehaftet.