Welche Lagerbedingungen sind ideal, um Prestige-Rieslinge wie von Keller langfristig zu erhalten?
Konstante Temperatur (idealerweise 10–13 °C), moderate Luftfeuchte (60–75 %), dunkler, vibrationsarmer Raum und liegende Flaschenlagerung für Naturkork sind entscheidend. Original-Holzkisten (OHK) und Kartons bieten zusätzlichen Schutz. Mindestens ebenso wichtig: lückenlose Dokumentation von Kaufbelegen und Herkunft zur Wahrung der Provenienz.
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