Füllstände geben Auskunft über Verschlussdichtigkeit und eventuelle Oxidation. High Fill (HF) und Into Neck (IN) gelten als sehr gut, Top Shoulder (TS) ist bei Weinen über 15–20 Jahren noch akzeptabel. Very High Shoulder (VHS), Mid Shoulder (MS) oder Low Shoulder (LS) signalisieren erhöhtes Oxidationsrisiko und schmälern die Wertprognose. Beim Erwerb älterer Flaschen sollte man Fotos verlangen; bei Zweifeln sind Fachgutachten oder Probeschlucke vor dem Kauf ratsam.