Was bedeutet 'Große Lage' und welche Relevanz hat diese Klassifikation für Rieslinge von einem Erzeuger wie Julian Haart?
‚Große Lage‘ ist die vom Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) verwendete Bezeichnung für die besten single-vineyard-Lagen mit ausgeprägtem Terroir-Ausdruck. Für einen Winzer wie Julian Haart signalisiert eine Große Lage Konzentration, Potenzial für lange Lagerung und meist strenge Qualitätsselektion im Weinberg. Solche Rieslinge zeigen oft eine ausgeprägte mineralische Signatur, klar definierte Säure und differenzierte Aromenschichten – Eigenschaften, die bei fachgerechter Kellerarbeit herausgearbeitet werden.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Wie empfiehlt man Trinktemperatur und Dekantierpraxis für gereifte Rieslinge aus Großen Lagen?
- •Wie entwickelt sich das Alterungspotenzial von trockenen Großen Lagen-Rieslingen gegenüber Kabinett-Varianten?
- •Was versteht man unter 'Kabinett' und 'Alte Reben' bei Rieslingflaschen mit weißem Etikett?
- •Welche Kriterien sind auf dem Sekundärmarkt wichtig, um Preis und Authentizität deutscher Rieslinge zu bewerten?
- •Worauf achten Sammler bei Ullage und Füllstand älterer Rieslingflaschen?
- •Wie lässt sich der Jahrgang 2022 für deutschen Riesling fachkundig einordnen, insbesondere bei Lagen wie Piesporter Goldtröpfchen und Wintricher Ohligsberg?
- •Welche Prüf- und Lagerhinweise gelten für Flaschen aus einer Original-Holzkiste (OHK) bzw. Original Wooden Case?
