Welche Prüf- und Lagerhinweise gelten für Flaschen aus einer Original-Holzkiste (OHK) bzw. Original Wooden Case?
OHK steht für Original-Holzkiste und ist ein Qualitäts- und Provenienzhinweis; Original Case beziehungsweise Original Wooden Case werden im Handel ähnlich verwendet. Beim Prüfen ist auf intakte Verschlüsse, saubere Etiketten, unbeschädigte Holzkiste und konstante Füllstände (Ullage) zu achten. Optimal gelagerte Flaschen zeigen High Fill oder Into Neck Füllstände. Zur Lagerung gehört ein kühler, dunkler, vibrationsarmer Raum mit konstanter Temperatur (idealerweise 10–14 °C) und 60–75 % relativer Luftfeuchte; Original-Holzkisten schützen vor Licht und mechanischen Einflüssen, verändern aber nicht die Alterung, wenn die klimatologischen Bedingungen stimmen.
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