Welche Herkunftsbezeichnungen kommen bei Weinen aus Salento vor und was bedeuten sie?
In Salento begegnen Sie häufig der Herkunftsbezeichnung Salento IGT (Indicazione Geografica Tipica), die regionale Vielfalt und Sortencharakter erlaubt. Daneben existieren in Apulien DOC-Regionen wie Primitivo di Manduria DOC oder Salice Salentino DOC für lokale Rebsorten. Erklärung: DOC (Denominazione di Origine Controllata) und DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) sind italienische Qualitätsstufen, während IGT flexiblere Ausbau- und Rebsortenentscheidungen ermöglicht.
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