Der Füllstand gibt klare Hinweise auf Lagerungsbedingungen und Flaschenalter: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr gut, TS (Top Shoulder) ist bei 15–20 Jahre alten Weinen noch akzeptabel. VHS (Very High Shoulder), MS (Mid Shoulder) oder LS (Low Shoulder) signalisieren erhöhtes Oxidationsrisiko oder schlechtere Lagerung. Bei einem 2017er sollte der Füllstand idealerweise nicht unter der Schulter sitzen; Abweichungen sollte man im Zusammenspiel mit Korkzustand und Etikettenalter prüfen.