Der Wiener Gemischte Satz ist eine traditionelle Wiener Weinbauform: verschiedene Rebsorten wachsen gemeinsam im selben Weinberg und werden zusammen gelesen und vinifiziert. Die DAC‑Kennzeichnung (Districtus Austriae Controllatus) sichert eine regionaltypische Stilistik und Herkunftszuordnung, mit Fokus auf Terroir und Frische statt auf sortenreine Präsenz. Gegenüber sortenreinen Grünen Veltliner oder Riesling betont der Gemischte Satz meist Vielfalt, aromatische Komplexität und eine lebendige Säurestruktur.