Was zeichnet Meursault von Pernot‑Belicard und Premier‑Cru‑Lagen von Sylvain Langoureau aus?
Pernot‑Belicard ist für klassische Meursault‑Stilistiken bekannt: volle Textur, reife Kernobst‑Aromen, nussige und buttrige Akzente durch malolaktische Gärung und kontrollierten Holzausbau. Sylvain Langoureau, in Saint‑Aubin verwurzelt, arbeitet oft mit klarer Terroirbetonung: feinere Säure, kreidige Mineralität und präzise Aromatik in seinen 1er‑Cru‑Parzellen. Meursault‑Blagny 1er Cru verbindet häufig Opulenz mit steiniger Struktur, Saint‑Aubin 1er Cru liefert dagegen mehr Finesse und Frische.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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