Welche Lagerbedingungen sind ideal und was bedeutet OHK / OWC in diesem Kontext?
Für Burgunder gilt konstante Kellerbedingungen: 10–14 °C, 60–75 % Luftfeuchte, Dunkelheit und vibrationsfrei gelagert in waagerechter Position. OHK steht für Original‑Holzkiste (Original Wooden Case), OC für Original Case und OWC für Original Wooden Case; in der Fachwelt gelten Flaschen in ihrer Originalverpackung als besser dokumentiert und oft wertstabiler, weil sie Hinweise auf Provenienz und schonende Lagerung liefern. Wichtig ist außerdem konstante Temperatur und saubere, geruchsfreie Umgebung.
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