Was bedeutet die Abkürzung GG und wie unterscheidet sich ein Großes Gewächs von anderen Klassifikationen?
GG steht für Großes Gewächs und ist die VDP-Kategorie für trockene Spitzenweine von klassifizierten Spitzenlagen (Grosse Lage). Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) definiert damit die trocken ausgebauten Spitzenweine eines Weinguts. Im Vergleich zu Orts- oder Erste-Lage-Weinen zielen Großes Gewächs auf größtmögliche Herkunftscharakteristik, längeres Reifepotenzial und strengere Ertragsbegrenzung ab. Für Sammler und Kenner signalisiert die Bezeichnung meist eine höhere Lagerfähigkeit und entsprechend selektive Ertrags- und Ausbautechniken.
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