Der Jahrgang 2017 in vielen deutschen Anbaugebieten war von vermehrt wärmeren Phasen geprägt, was zu reiferen Fruchtnoten, guter Extraktbildung und oft erhöhter Alkoholstruktur führte. Bei Großem Gewächs aus geeigneten Lagen ergibt das in der Regel dichte, reife Aromatik bei weiterhin guter Säurebalance, sodass diese Weine ein beträchtliches Reifepotenzial besitzen. Je nach Traubensorte und Ausbau können 2017er GG-Weine über ein Jahrzehnt und länger interessant bleiben; Magnum-Flaschen begünstigen diesen Verlauf durch langsamere Alterung.