Für Langzeitlagerung empfiehlt sich ein kühler, konstanter Keller mit etwa 10–12 °C, 60–75 % Luftfeuchte und möglichst wenig Licht- und Vibrationsbelastung. Vintage‑Champagner reift weiter in der Flasche; Dom Pérignon profitiert von einer schonenden Lagerung über Jahrzehnte. Zum Servieren eignet sich eine Temperatur zwischen 8–10 °C, ein tulpenförmiges Glas oder ein bauchiger Weißweinkelch betont Aromakomplexität und Perlage. Vor dem Öffnen Flasche kurz aufrecht stellen, langsam entkorken und nicht zu stark schütteln.