Wie lange kann ein hochwertiger Pfälzer Spätburgunder 2016 noch reifen und wann ist das optimale Trinkfenster?
Für einen konzentrierten, einzellagenbetonten Spätburgunder aus 2016 liegt das typische Trinkfenster oft etwa 8–20 Jahre nach der Ernte, also grob von Mitte der 2020er bis in die späten 2030er Jahre. Die genaue Reife hängt von Flaschenkondition, Lagerung und Ausbaumethode ab: filigrane, feiner strukturierte Exemplare können früher zugänglich und mittelfristig attraktiv sein, während dichter extrahierte Weine mit stabiler Säure auch deutlich länger profitieren können.
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