Was bedeutet die Bezeichnung Saint-Émilion Grand Cru und wie unterscheidet sie sich von einem Grand Cru Classé?
Saint-Émilion Grand Cru ist eine Appellationsbezeichnung innerhalb der AOC Saint-Émilion, die strengere Qualitätsanforderungen an Ertrag, Reife und Ausbau als die Basismarkierung der Appellation stellt. Die Bezeichnung Grand Cru Classé hingegen ist Teil der offiziellen Klassifikation von Saint-Émilion und wird einzelnen Châteaux nach Prüfungen und periodischen Revisionen zuerkannt (z. B. Premier Grand Cru Classé A/B, Grand Cru Classé). Kurz: Grand Cru kann eine qualitätsorientierte Appellation auf Flaschenetiketten markieren, Grand Cru Classé ist eine geprüfte Klassifikationsstufe, die einem konkreten Château verliehen wird.
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