Wie präsentiert sich ein 2011er Saint-Émilion Grand Cru sensorisch – Duft, Geschmack und Tannine?
Ein 2011er aus Saint-Émilion zeigt häufig intensive rote und schwarze Frucht (Kirsche, Pflaume), florale Nuancen und dezente Eichengewürze. Die Tanninstruktur ist oft fein bis seidig und ermöglicht ein elegantes Mundgefühl; Säure sorgt für Frische und Länge. Mit etwas Zeit im Glas entfalten sich komplexe tertiary-Noten wie Leder, Tabak und Waldboden.
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