Wie ist das Weingut Bernhard Ott einzuordnen und welche Rolle spielen Einzellagen wie „Am Berg“
Das Weingut Bernhard Ott gehört zur österreichischen Szene der terroirorientierten Produzenten in Niederösterreich und ist bekannt für präzise vinifizierte Lagenweine. Bei Weinen mit Lagennamen wie „Am Berg“ steht die Herkunft im Mittelpunkt: Boden, Exposition und Mikroklima prägen Aromatik und Struktur stärker als generische Gutsabfüllungen. Solche Einzellagen erlauben, die Entwicklung eines Terroirs über mehrere Jahrgänge hinweg nachzuvollziehen.
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