Wie sollte eine Magnum (1,5 l) fachgerecht gelagert und vor dem Genuss vorbereitet werden
Magnums lassen sich wie klassische Weine lagern: konstant 10–13 °C, 60–75 % relative Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei, ideal liegend. Vor dem Genuss sind Magnums wegen ihres Reifeverhaltens oft weniger empfindlich gegen Oxidation; dennoch empfiehlt sich bei gereiften Exemplaren langsames Öffnen und gegebenenfalls behutsames Dekantieren, um Depot zu entfernen. Größere Formate profitieren bei längerer Belüftung seltener von intensivem Dekantieren als Standardflaschen, liefern aber bei Bedarf ein sehr ansprechendes Trinkbild.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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