Wie sollte ein hochwertiger Riesling fachgerecht gelagert werden?
Fachgerechte Lagerung verlangt konstante Temperatur (idealerweise 10–12 °C), 60–75 % relative Luftfeuchte, Dunkelheit und vibrationsfreie Bedingungen. Flaschen mit Original-Holzkiste (Original-Holzkiste, OHK) profitieren von zusätzlichem Schutz vor Licht und Temperaturschwankungen. Lagerung liegend hält den Korken feucht. Für langfristige Reifung sind kühle, gleichmäßige Keller oder professionelle Deposits empfehlenswert; Temperaturschwankungen und direkte Sonneneinstrahlung reduzieren Lagerpotenzial deutlich.
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